Meidän koko perheen lempparisalaatti, jota myös ”kesäsalaatiksi” kutsutaan, valmistuu  näin:

Lehtisalaattia, lehtikaalia, jäävuorisalaattia tms. vihreää

Avomaankurkkua

Auringon kypsyttämiä tomaatteja

Kevätsipulia/sipulinvarsia, retiisejä, harvennusporkkanoita, syötäviä kukkia, herneitä, melonia, mitä nyt sattuu löytymään… 

Iso kulhollinen tuoreita yrttejä suoraan pihalta kerättynä: saksankirveliä, ruohosipulia, kiinansipulia, basilikaa, mäkimeiramia, sitruunamelissaa, tilliä, sitruuna-ajuruohoa…

Ripaus hyvää oliiviöljyä ja viinietikkaa

Fetajuustoa, salaattijuustoa tms. makunystyröitä hellivää

Pähkinöitä, mausteilla tai ilman

Vihannekset pilkotaan sopiviksi paloiksi ja kevyesti sekaisin.

Päälle silputut yrtit isoksi keoksi. Keon päälle ropaus öljyä ja etikkaa, kevyt sekoitus.

Koristele juustopaloilla, kukilla ja pähkinöillä

Ja juhlasalaatti on valmis! 

Miksikö se on kesäsalaatti?

Koska ilman vastakerättyjä, tuoreita yrttejä tätä ei voi tehdä!

 

Makua ja elinvoimaa yrteistä - kirjat

Osa 1, yrttien kasvatus

Ensimmäisessä osassa saat käytännölliset ja helpot ohjeet yrttien viljelyyn. Apuna käytetään mallitarhaa, mutta ohjeet on helposti sovellettavissa minkälaiseen maustekasvien viljelyyn tahansa.

Yrtit, myös monivuotiset,sopivat mainiosti myös ruukkukasvatukseen!

Tai voi kasvattaa niitä perennapenkin reunassa, kasvimaalla, kasvihuoneessa tai vaikka keittiön ikkunalla!

Kirjan sisältö:

  • Yrttitarhan paikan valinta ja pohjatyöt
  • Taimien hankinta ja istutus
  • Yrttien hoito
  • 11 helppoa ja kestävää maustekasvia tarkoin viljelyohjein

Kirjan hinta 14,50 € (sis. alv24%)

Osa 2, yrttien käyttö

Kirjan toisessa osassa keskitytään kasvien käyttöön niin keittiössä kuin rohtonakin. 

Monet yrtit ovat alunperin olleet lääkekasveja ja niissä todella on vaikuttavia aineita edelleen! Tämän kirjan avulla opit hyödyntämään yrttejä niin mausteena kuin terveyttä ja elinvoimaa tuovina rohtoinakin.

Kirjan sisältö:

  • Yleisohjeita yrttien käyttöön mausteena
  • Etnisiä makuja yrttien avulla
  • Kansanperinne ja yrttien käytön historia
  • 11 yrttikasvin ominaisuudet ja käyttö
  • Yli 20 helppoa reseptiä!
  • Yrttien käyttöohjeet rohtoina, mm. ohjeet yrttiuutteiden ja -salvojen tekoon
  • Herbalistin vinkit

Kirjan hinta 14,50 € (sis.alv 24%)

TAI TILAA MOLEMMAT KIRJAT EDULLISEEN YHTEISHINTAAN:

Kirjojen yhteishinta 20,00 € (sis.alv 24%)

Tervehdys kirjan kirjoittajalta:

Olen Anna Saarikoski-Tähtelä, puutarhuri, taimiviljelijä ja innokas puutarhaharrastaja.

Koulutukseltani olen puutarhuri (+ pari muuta matkaan tarttunutta tutkintoa elämän varrelta.) 

Valmistumiseni jälkeen olen jatkanut opintojani mm. luonnonkasvien käytön, viherrakentamisen ja luonnonmukaisen puutarhanhoidon parissa. Kirjahyllyyn on karttunut ruttuun selattuja kirjoja niin ammatti- kuin harrastajapuoleltakin. Kaikenlaista on tullut kokeiltua, virheidenkin kautta kompasteltua.

Puutarha Auringontähden perustin heti valmistuttuani, 2005. Ihan alusta lähtien toiminnan punaisena lankana on ollut suomalaisen luonnon kunnioittaminen, niin taimien tuotannossa kuin myös kaikessa neuvonnassa.

Luonnonmukaisen puutarhanhoidon ilosanoman jakaminen kotipuutarhureille on minulle sydämen asia ja ilokseni olen sitä päässyt yhä enemmän parin viime vuoden aikana tekemään. 

Makua ja elinvoimaa yrteistä -kirja näki ensimmäisen kerran päivänvalon jo lähes 10 vuotta sitten. Aluksi nimellä Yrttiopas. 

Olin silloin muutaman vuoden opetellut yrttien kasvatuksen kiemuroita ja perustin ensimmäisen ihan oikean yrttitarhan. Sitä tuli tietysti kuvattua ja kirjattua ylös niin suunnitelmia kuin niiden toteutustakin.

Tästä projektista syntyi sitten ensimmäinen Yrttiopas. 

Nyt tuo ensimmäinen yrttitarha on jo purettu ja uusi on tulossa. Nyt olikin siksi mitä parhain tilaisuus päivittää myös Yrttiopas vastaamaan tämän päivän tietoja ja varsinkin omia kokemuksiani.

Näissä kirjoissa on nyt korjattu ne kymmenen vuoden takaiset virheetkin, joten sinun ei tarvitse niitä enää tehdä! Kaikki kirjoissa mainitut kasvit ovat minulle tuttuja vuosien takaa, niin viljelyn kuin käytönkin kannalta. Voit siis luottaa ohjeisiin, ne on testattu ja hyviksi koettu.

Toisessa osassa olevia reseptejä en ole itse kaikkia testannut. Olen kuitenkin saanut ohjeet luotettavista lähteistä, mm. Ulla Lehtosen vinkeistä.

Yrtit tuovat ruokaan makua ja makuasioistahan ei kannata kiistellä. Kokeile siis rohkeasti! Yrttien käytössä on lupa olla luova, mutta onnistumista auttaa suuresti, kun on muutama perusasia hallussa.

Toivon todella, että nämä kirjat saavat sinutkin innostumaan yrttien viljelystä! Se on oikeasti yksi helpoimmista tavoista kasvattaa makua ja elinvoimaa! 

Minulle on ollut erityisen tärkeää tehdä ohjeista helppotajuisia ja erilaisiin tilanteisiin sopivia. Niin, että kynnys aloittaa yrttien kasvatus olisi mahdollisimman matala!

Toivotan sinulle makoisia hetkiä yrttien parissa!

Yrttejähän saa nykyään joka marketista! Miksi kasvattaisit nitä itse?

Vaikka valikoimat ruukkuyrteissä ovat nykyään isot, läheskään kaikkia yrttejä ei silti ole ruukuissa tarjolla.

Ei varsinkaan ympäri vuoden ja joka marketissa!

Ruukkuyrtit kasvatetaan kasvihuoneissa, keinovalossa ja usein vesiviljelyssä. Tämä vaikuttaa hyvin paljon myös niiden makuun. Ulkona, auringon lämmössä ja tuulen tuiverruksessa, kunnollisessa, elävässä maassa yrtteihin tulee aivan erilainen aromi!

Useimpia yrttejä voi myös säilöä talven varalle helposti ihan
kotikonstein.

Yrttejä voit hyvin kasvattaa ilman omaa pihaakin. 
Hyvin suunnitellusta ja hoidetusta yrttitarhasta tulee helposti
näyttävä yksityiskohta pihaan ja monen vuoden ilo ja hyöty.

Oletko huolissasi ruoan puhtaudesta? Itse viljellen saat juuri
niin luomuja yrttimausteita kuin haluat!

Oma kokemukseni on opettanut, että lapset saa syömään itse kasvatettua huomattavasti helpommin kuin kaupasta ostettua. Kun saa käydä itse hakemassa yrtit salaattiin, se maistuu paljon paremmalta myös lapsen suussa!

Makua ja elinvoimaa yrteistä – Perusta yrttitarha!

14,50 € (sis.alv 24%)

Makua ja elinvoimaa yrteistä – yrttien käyttö

14,50 € (sis.alv 24%)

Makua ja elinvoimaa yrteistä, osat 1 ja 2

Edulliseen yhteishintaan 20,00 € (sis.alv 24%)

Miten tilaus tapahtuu?

E-kirjat on PDF-muodossa olevia tiedostoja. Voit siis lukea niitä millä vain laitteella, jolla pystyt avaamaan normaalin PDF-tiedostonkin.

Kirjat tilaat helposti ja turvallisesti digitaalisten tuotteiden verkkokaupastamme oheisista linkeistä. Voit maksaa tilauksen verkkopankissa tai pankki- tai luottokortilla.

Saat heti tilauksen jälkeen sähköpostiisi kuitin, jossa on latauslinkki kirjaan.

Lataa kirja linkistä. Voit tallentaa sen tietokoneelle, tablettiin ja/tai kännykkään, ihan makusi mukaan. 

Kirja on ladattavissa kuitin linkistä kolme (3) kertaa ja linkki on voimassa kuusi (6) kuukautta. Tämän jälkeen latauslinkki lukkiutuu. 

Muista siis tallentaa kirja itsellesi talteen!

Jos tilaat kerralla molemmat kirjat, saat ne yhdistettynä samaan tiedostoon. Tallenna se vaikka kännykkääsi, niin sinulla on aina niin viljelyohjeet kuin käyttövinkitkin mukanasi!

Entä jos en ole tyytyväinen ostokseeni?

E-kirjat ovat digitaalisia tuotteita, jotka toimitetaan sinulle välittömästi tilauksen jälkeen. Tämän takia niissä ei ole automaattista palautusoikeutta. (Kuluttajansuojalaki 15 §)

Jos kuitenkin olet pettynyt kirjaan, eikä se vastaa odotuksiasi, ota heti yhteyttä suoraan minuun tästä. En halua, että olet pahoilla mielin, joten keksitään jokin hyvä kompromissi mielesi parantamiseen!

Hinta 12,50 € (sis.alv 24%)

Hinta 12,50 € (sis.alv 24 %)

Yhteishintaan 20,00 € (sis.alv 24%)

Heräsikö mieleesi kysymyksiä? Heitäpä ne minulle sähköpostilla tästä, niin saat niihin vastauksen tuota pikaa!